Recettes réconfortantes

Quiche d’automne, carotte et feta

Bonjour les bretzel à la châtaigne, j’ai décidé d’ajouter une nouvelle catégorie à mes menus « recettes réconfortantes » étant donné que j’adore cuisiner et manger, je me suis dit qu’il serait chouette d’ajouter une touche gourmande à mon blog !

La première recette que je partage avec vous est donc une quiche que j’ai mangé lors d’un repas avec des collègues. J’avais beaucoup aimé le mariage carotte, feta, il m’était donc impossible de résister à ne pas demander cette merveilleuse recette. je trouve qu’elle est parfaite pour l’automne et hyper simple à faire !

Ingrédients :

– 1 pâte brisée
– 3 carottes
– 25 cl de crème fraiche
– 2 œufs
– Feta

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Éplucher les carottes, les couper en allumettes. On peut les faire plus ou moins longues. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette, disposer les carottes sur la pâte.

Ensuite préparer le mélange liquide dans un grand bol : les 2 œufs, la crème semi-épaisse, mélanger avec un fouet. Assaisonner avec du sel et du poivre. Enfin, verser le mélange sur la pâte !

Enfin couper en petits cubes la feta puis les disposer sur la pâte et les carottes.

Enfourner pour environ 30 minutes. C’est prêt à être déguster !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s